猪脑白饭鱼炒蛋
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Selina赏
从同事那里订了1/4条猪，其中猪头里面有猪脑，试试新吃法
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 白饭鱼 | 适量 |
| 猪脑 | 1个（只有一个，如果有更多，应该会更好） |
| 盐/胡椒粉/黄酒/油/酱油/姜丝 | 适量 |
猪脑白饭鱼炒蛋的做法
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准备好材料：
1、那你泡一会儿，几分钟就可以
2、猪脑要洗干净，把上面的血丝清干净（血丝有点像网状那样粘在一起，慢慢用手捏，很快就可以洗干净，用牙签挑也可以，但是没那么快）
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1、将鸡蛋打散
2、猪脑中加一点点盐，一点点姜丝，一点点胡椒粉，一点点黄酒
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热锅凉油，先放白饭鱼，炒几下，再把鸡蛋和猪脑混合在一起，一起倒下去炒
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炒几下，鸡蛋熟了，猪脑也熟了，白饭鱼也熟了，加几滴酱油，Ok✌
