情人节之红丝绒玛德琳

1 人做过这道菜
一直觉得俩人一起下厨房是一件很浪漫的事情~
节假日俩人蜗居在家捣鼓吃的就感觉很幸福呀!

一起研究菜谱,一起捣鼓着没吃过的美食~
每一次都能看到厨艺在一点点的进步~
每一次都能感受到味蕾在舌尖上跳舞~
每一次为彼此付出的努力都为爱情升温~
一起下厨房吧!从简单的玛德琳开始!

用料  

鸡蛋 1个
细砂糖 20克
1克
低筋面粉 60克
泡打粉 2克
红曲粉 5克
黄油 60克
柠檬汁 3ml
香草精 几滴

情人节之红丝绒玛德琳的做法  

  1. 将鸡蛋打到碗里,倒入砂糖,用手持打蛋器打散,把糖搅拌融化

    情人节之红丝绒玛德琳的做法 步骤1
  2. 将低筋面粉、泡打粉、红曲粉分别筛入碗中,用手持打蛋器搅匀。

    情人节之红丝绒玛德琳的做法 步骤2
  3. 黄油放进微波炉叮20-30s,黄油融化后晾凉。

  4. 将融化的黄油液倒入步骤3的面糊中,搅匀(会有些难混合,要耐心耐心~)

    情人节之红丝绒玛德琳的做法 步骤4
  5. 往步骤4的面糊中加入香草精和柠檬汁,混匀

    情人节之红丝绒玛德琳的做法 步骤5
  6. 将混合好的面糊放入冰箱中冷藏一小时以上

  7. 将面糊装入裱花袋,烤箱调至上下管180度,预热。

    情人节之红丝绒玛德琳的做法 步骤7
  8. 面糊挤入玛德琳模具中

    情人节之红丝绒玛德琳的做法 步骤8
  9. 把模具放入预热好的烤箱中层,烘烤15分钟,烤好后拿出轻震一下即可~

    情人节之红丝绒玛德琳的做法 步骤9
  10. 请尽情享用吧~

    情人节之红丝绒玛德琳的做法 步骤10

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

情人节之红丝绒玛德琳相关分类

该菜谱发布于 2021-01-24 19:50:00
57 收藏


情人节之红丝绒玛德琳的答疑

登录查看全部2条答疑