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素炒土豆胡萝卜丝

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家有小厨花雨田的厨房  家有小厨花雨田

用料  

胡萝卜 1根
土豆 1个
蒜 2瓣
葱 一小截
盐 1小勺
生抽 半勺
蚝油 半勺
醋 半勺

素炒土豆胡萝卜丝的做法  

  1. 土豆丝切成丝

    素炒土豆胡萝卜丝的做法 步骤1

  2. 胡萝卜切成丝

    素炒土豆胡萝卜丝的做法 步骤2

  3. 中间忘了拍照。开火，锅中加油，烧至九成热，葱花、蒜蓉炝锅，加入土豆丝、胡萝卜丝翻炒，怕粘锅，可以关小火。加入盐、生抽、蚝油，翻炒两分钟，加少许醋，出锅。

    素炒土豆胡萝卜丝的做法 步骤3

小贴士

炒土豆丝容易粘锅，翻炒时可以关小火，加入生抽、蚝油可以增加水分缓解粘锅，不用另外加水。

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该菜谱发布于 2021-01-24 20:29:47
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