煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤
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人做过这道菜
添宝儿妈咪
很家常的一道鱼汤，随手拍照记录一下。
鲫鱼在我们这里又叫喜头鱼，小刺特别多，但是煮汤很鲜，一般煮完汤，鱼就没什么味道了，而且净是刺～
鲫鱼在我们这里又叫喜头鱼，小刺特别多，但是煮汤很鲜，一般煮完汤，鱼就没什么味道了，而且净是刺～
用料
煮一锅奶白色鲫鱼豆腐萝卜汤的做法
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鱼用料酒，生姜，盐腌制一小时
煎之前擦干豆腐跟鱼表面的水份，防止溅油
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不粘锅烧热，倒入油
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入豆腐
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煎到两面金黄
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煎鱼
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两面金黄
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萝卜切薄片
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鱼煎好，入开水煮
一定要入开水，煮出的汤才会呈奶白色
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入萝卜，豆腐
入生抽，生姜，盐，醋，胡椒粉
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煮到萝卜变软即可，撒葱花
