番茄牛腩
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人做过这道菜
伊布布布布布
今天伦敦下雪了，就炖个牛腩吃。
用料
番茄牛腩的做法
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牛腩切块泡水中30分钟
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起一锅，冷水放入牛腩，焯水，撇去浮沫。
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捞出焯好水的牛腩，用热水洗净，备用。
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5个番茄，3个切小块，2个切大块。
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备三片姜，一个八角，一片香叶，一片桂皮。
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锅中加入底油。
先倒入香料和姜炒香。
倒入牛腩翻炒均匀。
倒入小块番茄一起翻炒。
加入一勺老抽（上色）和番茄酱（增香）
炒至番茄有些软烂加入冰糖3块，盐10克，开水末过食材。
中火炖45分钟。
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45分钟后加入剩余的大块番茄。
再炖30分钟。 -
热腾腾的番茄炖牛腩就出锅啦～
