烙大饼

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北方家庭版,跟妈妈的猪油版的!

用料  

适量
面粉 适量
适量
温水 适量
猪油 一大勺
香油 一勺

烙大饼的做法  

  1. 面粉加温水搅成絮状,然后揉成较软的面团

    烙大饼的做法 步骤1
  2. 初步成这样,然后静置十分钟左右

    烙大饼的做法 步骤2
  3. 再揉一次就可以成这种光滑的有劲儿的面团了

    烙大饼的做法 步骤3
  4. 擀成长方形的面皮,然后一层盐➕一层猪油(提前用微波炉加热一下,变软)➕一层香油然后涂匀

    烙大饼的做法 步骤4
  5. 开卷,尽量拉扯薄一点卷起来,这样比较出层儿

    烙大饼的做法 步骤5
  6. 然后按着锅的大小分成剂子

    烙大饼的做法 步骤6
  7. 两边收口

    烙大饼的做法 步骤7
  8. 都弄成这样备用,烙一个擀一个

    烙大饼的做法 步骤8
  9. 电饼铛加热,饼的一面鼓出气泡就可以翻面

    烙大饼的做法 步骤9
  10. 这是第二次翻面,一般两次就可以,每一次都会鼓气

    烙大饼的做法 步骤10
  11. Ok!切成三角形,就可以吃啦!

    烙大饼的做法 步骤11

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该菜谱发布于 2021-01-24 21:06:04
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