自制芝士奶酪棒(小美版)

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为了满足娃的需求,娘亲决定自学自制奶酪棒,既然一定要吃糖,那就自己做,少添加多补钙不上火还能学习何乐而不为!材料家里全部有,就是需要添置模具,有万能某宝完全没问题👌。这款用Kiri奶酪而不是芝士片,用淡奶油奶味更浓香,值得推荐的一款“🍭”必须记录下来。

用料  

淡奶油(或牛奶) 100克
奶酪 70克
细砂糖 9克
炼乳 9克
吉利丁片 8克
柠檬汁 2克

自制芝士奶酪棒(小美版)的做法  

  1. 奶酪事先软化,吉利丁片剪小块浸水泡软,模具和棒棒还有材料全部准备好待用。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法 步骤1
  2. 把淡奶油,软化好的奶酪,炼乳和细砂糖放入主锅,设置3分钟30秒/60度/速度2搅拌。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法 步骤2
  3. 待主锅温度降至50度,把泡软的吉利丁片放进主锅,加入柠檬汁,设置40秒/速度2搅拌。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法 步骤3
  4. 过滤奶酪液,倒入模具,冷藏4小时或冷冻1个小时。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法 步骤4
  5. 脱模即可享用,颜值担当,小孩喜欢😘。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法 步骤5
  6. 包装好……放入冰箱冷藏。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法 步骤6
  7. 很美味,浓浓奶酪香,口感也顺滑,绝对是带娃神器。

    自制芝士奶酪棒(小美版)的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-24 21:46:10
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