海盐奶油可可毛巾🍫无糖无粉生酮网红甜品
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人做过这道菜
Mattie夢婷
用料
| 椰子面粉 | 20克 |
| 洋车前子壳粉 | 6克 |
| 水 | 140克 |
| 可可粉/抹茶粉 | 4克 |
| 赤藓糖醇 | 3克 |
| 椰子油/橄榄油 | 2克 |
海盐奶油可可毛巾🍫无糖无粉生酮网红甜品的做法
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椰子面粉、洋车粉、可可粉、代糖混合均匀
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凉水或者温水分多次加入搅拌，最后一次加入椰子油拌匀
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蒸锅大火水开后放入蒸6分钟（记得包保鲜膜）
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变凉后分成3份剂子（约60g一份），每份剂子上下两张油纸辅助，擀压成饼皮
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交错铺上3张皮依次叠好
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按喜好涂抹挤上自己喜欢的夹心
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两边边缘向中心折叠，再从最前端向最尾巴慢慢卷成毛巾状，稍微卷紧一点
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包上保鲜膜，冰箱冷冻20分钟后取出（不是冷藏）
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再筛上自己喜欢的粉类在表面，对切即可食用
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太美味了
小贴士
食谱中分享的是饼皮的配方
内馅配方请看这个：
🍦两种，一种不容易溢出来120g奶油+10g赤藓糖醇+半茶匙海盐
🍦第二种可能会溢出来但是奶油夹心会吃到很满足
150g奶油+13g赤藓糖醇+1g海盐
打发至8成，提拉有小尖尖，不过度打发
✔️海盐是奶油夹心的关键，味道和海盐奶盖的味道是一样的
味道非常Q弹，不输人间口感
㊙️而且这样叠加在一起卷起的毛巾卷，看起来层次感非常丰富
✅简单暴力的毛巾卷，可比千层蛋糕之类的简单方便太多了
👀吃起来也不会腻，而且低碳生酮，促进排便
😏喜欢夹心丰富的，还可以加入莓类水果，或者是喜欢的酱料
内馅配方请看这个：
🍦两种，一种不容易溢出来120g奶油+10g赤藓糖醇+半茶匙海盐
🍦第二种可能会溢出来但是奶油夹心会吃到很满足
150g奶油+13g赤藓糖醇+1g海盐
打发至8成，提拉有小尖尖，不过度打发
✔️海盐是奶油夹心的关键，味道和海盐奶盖的味道是一样的
味道非常Q弹，不输人间口感
㊙️而且这样叠加在一起卷起的毛巾卷，看起来层次感非常丰富
✅简单暴力的毛巾卷，可比千层蛋糕之类的简单方便太多了
👀吃起来也不会腻，而且低碳生酮，促进排便
😏喜欢夹心丰富的，还可以加入莓类水果，或者是喜欢的酱料
