山药炒腊肉

Name: 山药炒腊肉
Ingredients: 块腊肉; 根山药; 颗小米辣; 勺蚝油; 勺生抽; 片蒜片

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临近春节，家里的香肠腊肉也多了起来。
一个消耗腊肉的下饭菜，没有山药的话，也可以替换成其他可以切片的、水分不会太多的食材，比如土豆、豆干等等。
看到没有什么山药腊肉的菜谱，特地写一个，山药多好呀哈哈哈

用料

1煮腊肉可以切小块煮，煮得均匀，也比较快
2用水煮山药，是为了减少山药粘液防止粘锅、防止炒不熟炒糊。而且用煮腊肉的水煮，可以让山药有一个底味。
3整个菜不用加盐，蚝油可以让菜有一点调味，酱油用来提鲜，也可以不加。

随便看看

该菜谱发布于 2021-01-25 00:18:03

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