卤猪粉肠

很容易又好吃，首先你得要有个电饭锅，其实高压锅也可以，不过我觉得会焖得太软烂，而电饭锅就恰到好处，既不会太软烂也不会太硬

1.先用生粉拌匀粉肠，略略清洗一下表面，里面的不用洗，除非你是大肠，粉肠最好吃就是里面滴粉。
2.清洗后的粉肠，先烧开水，放入粉肠，姜2片，料酒适量，稍微煮开定型后过一遍冷水，这一步我觉得很重要，一个是去腥，另外一个还是去腥。
3.过冷水的粉肠，放进电饭锅，3勺生抽，1勺老抽，适量白糖，1勺生粉，5瓣蒜，2片姜，有条件的加一点沙姜，后再加小半碗水，加一条葱结，别问为什么,照做就是.(霸气脸(｡ì _ í｡))焖煮第一次之后变成保温模式，然后再重新按键焖煮多一次，第二次更入味。
4.打开电饭锅的开关，静候佳音即可，美味到你流泪，流泪再流泪

直接焖后吃也可以，用来炒洋葱也可以，反正怎么做怎么好吃😋