香菜保存大法🌱海外党福音
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人做过这道菜
巴黎一人食
法国买香菜，像买菜一样，一买一大把。
由于并不经常做中餐，很长时间以来买来的香菜80%都用来喂垃圾桶😔
经过长时间的经验和尝试，终于研究出了一个最简单高效的保存方法。
香菜主要怕水，只要避免温差，并保持菜叶蓬松状态，冷藏柜就可以保存很久。
方法里厨房纸主要是吸水作用，保持菜叶干燥。
由于并不经常做中餐，很长时间以来买来的香菜80%都用来喂垃圾桶😔
经过长时间的经验和尝试，终于研究出了一个最简单高效的保存方法。
香菜主要怕水，只要避免温差，并保持菜叶蓬松状态，冷藏柜就可以保存很久。
方法里厨房纸主要是吸水作用，保持菜叶干燥。
用料
| 香菜 | 60根 |
| 厨房纸 | 4张 |
| 保鲜盒或保鲜袋 | 1个 |
香菜保存大法🌱海外党福音的做法
-
新鲜香菜一把。
分开若干份。
不用洗，如果有湿的用厨房纸擦干。
-
准备好厨房纸，保鲜盒或者保鲜袋。
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一张厨房纸，上面平铺香菜，松散放。
-
轻轻覆盖第二张厨房纸，继续放香菜。
-
一个容器最多三层香菜，太多会产生挤压，最后用一张厨房纸封顶。
-
平整放入容器，留入一定空气，保持香菜蓬松状态。
放入冰箱冷藏柜温度最稳定的位置，不要挤压。
-
每次用之前直接在冰箱取出，冲洗使用。
图中为保存一个月的香菜，稍微有点软塌塌，但依然绿油油。
小贴士
1. 每次取用时顺便检查厨房纸状态，湿了一定要换新的厨房纸。
2. 容器尽量不要离开冰箱，也不要离冰箱门太近，温差容易产生水气。
3. 见到黄叶烂叶一定要及时取出。
只要保持低温，干燥，保存一个月肯定没问题。
2. 容器尽量不要离开冰箱，也不要离冰箱门太近，温差容易产生水气。
3. 见到黄叶烂叶一定要及时取出。
只要保持低温，干燥，保存一个月肯定没问题。
