完美的袋装螺蛳粉煮法
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yjjh111
用料
| 袋装螺蛳粉 | 1袋 |
完美的袋装螺蛳粉煮法的做法
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把米粉凉水下锅，水多一些，大火烧开。
水开后转中小火煮8分钟，捞出米粉泡在一盆凉水中（不用在意是否熟透，还有点硬也可以）（出锅时粉不宜太软，因为等下还需再煮一会儿）。 -
另起一个锅，加入适量的凉水（够喝汤即可），放入螺蛳粉配料里的各种汤汁和料（先不放炸腐竹，花生米，酸笋），大火烧开。
烧开后放入之前煮的粉和酸笋，煮到粉轻轻一夹能夹断的程度，关火。 -
准备一个大碗，碗内放入炸腐竹花生米，然后倒入料和米粉，搅匀。
小贴士
1. 如果想让粉非常入味，那么冷水下锅煮汤汁和配料时，也放入粉。
2. 可以加荷包蛋，青菜，火锅丸子等。
2. 可以加荷包蛋，青菜，火锅丸子等。
