松子酥

4 人做过这道菜

用料  

松子 适量
2克
牛油 110克
调和油 10克
糖粉 60克
低筋面粉 160克
玉米粉 30克
蛋黄 2个
鸡蛋(刷面用) 1个
泡打粉 3克
小苏打 2克
黑芝麻 适量

松子酥的做法  

  1. 牛油室温放软(选用较香的牛油)加入糖粉打发,再加入蛋黄,一只一只的加入。

    松子酥的做法 步骤1
  2. 面粉、玉米粉、泡打粉、小苏打、过筛和盐加入已打发牛油里面搅匀,再加入调和油,松子搅匀和成面团。

    松子酥的做法 步骤2
  3. 搅匀的牛油面团分成13g左右一个,搓圆稍微压平一下,然后扫一层蛋液,撒上点黑芝麻。

    松子酥的做法 步骤3
  4. 放入175度/340华氏度提前预热的烤箱中层,烤20分钟即可

    松子酥的做法 步骤4
  5. 烤好的松子酥,入口酥化,香!

    松子酥的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2021-01-25 08:19:13
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