尹stay떡갈비牛肉饼
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人做过这道菜
爱吃红薯麦小姐
罗pd的新综艺尹stay，做韩式传统民宿。
被其中的牛肉饼吸引，好奇味道。
菜谱提供片中做法及改良版家庭做法~
在家里就不讲究韩食的손맛了，怎么快怎么来，不然饿死了都吃不上🙃
被其中的牛肉饼吸引，好奇味道。
菜谱提供片中做法及改良版家庭做法~
在家里就不讲究韩食的손맛了，怎么快怎么来，不然饿死了都吃不上🙃
用料
尹stay떡갈비牛肉饼的做法
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牛肋骨去骨，去脂肪，切碎。
(如果是在家中自己制作直接用牛肉馅代替)
加酱油，搅拌上劲儿
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栗子蒸一个小时至熟透，切开用勺子挖出栗子肉，用网筛碾碎
(我直接将即食栗子用搅拌棒碾碎)
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加入少许肉桂粉，糖稀，搅拌后捏成长舌状
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将栗子糕包入牛肉馅中，注意不要留缝隙，且均匀包裹
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入烤箱，这里节目没写多少度。
我自己烤了一下，
中层170度30分钟左右可以完全熟透
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有碳火的去烤碳火，没有的这步省略也可以
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然后摆盘，就可以吃了。和平时的떡갈비不同之处就是在于这个中间放了栗子，口感和味道会更加丰富~
