1、超市买的鲜翅根，洗净，牙签扎上小眼。厨房纸吸干水分。（由于翅根肉多一点 ，建议用刀划两刀）2、起锅倒一点油， 翅根放入煎至两面金黄，放入两片姜，料酒2勺3、倒入三分之二瓶可乐，剩下的直接喝掉4、调入盐， 老抽增色，大火烧开5、这是可能会有些许浮沫，撇掉6、转小火慢炖， 观察汤汁减少并粘稠 ， 尝尝味道，不合适再调一下7、大火收汁，出锅撒上白芝麻再做继续补图， 感觉汤汁少了一些，还是汁多好吃
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下厨也是一种生活
