拌饭超香的快手焦溜丸子
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人做过这道菜
靓仔先生37
特别快手的一道菜，绝对好吃零失败！当然前提是准备好丸子，重点是这个焦溜汁不要收干，可以多留些拌饭特别香！😋
焦溜汁用料基本都是同比例1勺的量，喜欢酸的醋可以加到一勺，口重的加盐调味，调味料可根据自己口味和食物总量增减。
丸子可以多放，我这里只剩了8个😂，都没吃够！
焦溜汁用料基本都是同比例1勺的量，喜欢酸的醋可以加到一勺，口重的加盐调味，调味料可根据自己口味和食物总量增减。
丸子可以多放，我这里只剩了8个😂，都没吃够！
用料
| 炸好的丸子 | 8个 |
| 黄瓜 | 1根 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 焦溜汁👇 | |
| 米醋 | 5克（半勺） |
| 白糖 | 10克（1勺） |
| 生抽 | 15克（1勺） |
| 耗油 | 15克（1勺） |
| 料酒 | 8克（1勺） |
| 白胡椒粉 | 0.05克（一点点） |
| 玉米淀粉 | 7克（1勺） |
| 清水 | 100克 |
拌饭超香的快手焦溜丸子的做法
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炸丸子
https://www.xiachufang.com/recipe/106094784/
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黄瓜洗净切片，葱姜蒜切末。（蒜末单独放）
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调焦溜汁☝
将列表中的所有用料混和均匀。喜欢酸的可以同比例加入。
（已经准确称量，也是方便以后知晓每个用料一勺的量是多少！）
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锅内倒入适量植物油加热，入葱姜末爆香后倒入调好的焦溜汁搅动，中小火煮开。
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入丸子和黄瓜大火翻拌均匀收汁，关火！（建议多留些汤汁拌饭特别香！😀）
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倒入蒜末翻拌均匀即可
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装盘😋
小贴士
1.所有调味料用量根据自己口味增减。
2.焦溜汁列表里是准确称量过的，根据口味按照比例添加即可。
2.焦溜汁列表里是准确称量过的，根据口味按照比例添加即可。
