面粉中加入酵母,温水,揉匀,盖盖子松弛10分钟,不是醒发,不需要太久,加酵母的目的是为了松软,所以不要质疑十分钟能不能起到发酵的作用。
松弛好的面团擀成长方形,淋上芝麻油酥,抹匀,再撒上干面粉,卷起来,分成八等份。
两端抻长对折,收拢成圆形,沾上清水,再沾上白芝麻,擀成视频中厚度就可以。
放入刷油预热的饼铛中,表面刷一层油,小火烙制,两面烙熟就可以出锅了。
成品图。
动态视频,刚出锅外表酥酥的,放凉了特别的软,咬上一口满嘴的芝麻香味,赶快动手试做吧。
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