奶酪脆

鸡蛋液是全蛋液，搅一搅，里边不是杂质，是我没搅匀

黄油称好隔水融化
牛奶称好，
麻薯粉称好，第一次做，没减量
奶酪粉称好，放一边

鸡蛋液+黄油+牛奶+麻薯粉+果蔬粉
干净的小碗（是的还是这个碗）。

打蛋器高速打发，其实就是搅拌匀，但是重点！！！！！！！用手按住碗！！！！！面团打起来阻力很大，不按住，碗就飞了。注意安全

打了不到一分钟，我感觉就是为了搅匀
加入芝士粉打半分钟

重点:面团不要太干，就不沾刮刀，刮刀倒提像倒三角△落下。否则挤出来太干，奶酪脆不光滑
裱花袋我剪了0.5厘米的口
好了开始挤条条，不好断尾我的方法是往硅油纸上一按就断了。

进烤箱，我家烤箱150度预热。必须提前预热，不然凹底。
没有上下火，先150度烤10分钟。然后120度烤6分钟
关火。停五六分钟，等它凉。
从进烤箱到拿出来，中间不可以开烤箱。

我感觉刚开始的温度很重要，高了就烤硬了。