简单可爱的南瓜饼

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外公来家里带了几个大南瓜 煮粥 烧菜吃了好久还是没有吃完 索性就用整个南瓜做一些南瓜饼

用料  

老南瓜 一个
玉米淀粉 40克左右
糯米粉 1千克
黄油 30克(加不加都行)
面包糠 200克
可可粉 30克
炼乳(白砂糖/蜂蜜) 两条

简单可爱的南瓜饼的做法  

  1. 大南瓜切开 去籽 把有絮絮的地方去掉 会影响口感

    简单可爱的南瓜饼的做法 步骤1
  2. 改刀切块

    简单可爱的南瓜饼的做法 步骤2
  3. 切成薄片上锅蒸熟

    简单可爱的南瓜饼的做法 步骤3
  4. 捣成泥加入黄油和炼乳(黄油不加也可以 炼乳可以换成白砂糖或者蜂蜜 用量自己调整)
    然后加入糯米粉和玉米淀粉

    简单可爱的南瓜饼的做法 步骤4
  5. 弄成不粘手的面团以后搓成一个个小球 用牙签压出花纹

    简单可爱的南瓜饼的做法 步骤5
  6. 剩余小部分面团加入可可粉做小南瓜的柄 底下记得刷油防粘

    简单可爱的南瓜饼的做法 步骤6
  7. 一部分搓球以后压扁裹上面包糠就大功告成啦

    简单可爱的南瓜饼的做法 步骤7

小贴士

南瓜凉了以后再加糯米粉会更容易成团
糯米粉一点一点加 这样更容易控制量
 

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该菜谱发布于 2021-01-25 15:41:06
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