混合蜂蜜、橄榄油和香草精…我用的这种传统的、需要煮一会儿的麦片,口感烤出来香香脆脆又有嚼头,不推荐散碎的即食麦片…
搅拌所有材料之前就可以预热烤箱150度,30分钟。
油和蜂蜜的量不算多,所以把麦片和液体多搅拌几分钟,让每一片都能雨露均沾…
烤盘铺油纸,把混合好的蜂蜜麦片铺平,放进预热好的烤箱……然后准备坚果碎和果干,不要急,有步骤地进行烤制。
注意:烤10分钟左右拿出烤盘翻拌一下燕麦,使受热均匀,然后送进烤箱继续烤10分钟;再次拿出来翻拌,然后放进坚果继续烤10分钟,果干先不要放……一共烤10+10+10=30分钟…
燕麦微棕色、坚果烤10分钟也刚刚好,出炉以后再趁热拌进果干…自然晾凉就又香又脆了。
一定要彻底晾凉再放进密封盒,保存一两个星期是完全没问题的…低油、微甜,营养丰富的小零食,搭配自制的无糖酸奶也很棒!
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