彩虹饺子

记录今天饺子做法。14个皮，100g面粉加一点点盐再加55g温水和面，和光后盖盖子醒20分钟。

面团直接切成5等份，其中4份各加1g不同的果蔬粉，然后搓成长条，白色面团在中间，其他四种面团包裹着白色面团，粘紧搓长，切剂子擀皮，一个约11克左右。

擀好的皮用玉米淀粉防粘。

包饺子。

好啦。馅料不知道好不好吃，自己记录。

馅料：500g8瘦2肥的猪肉绞碎，少量多次加葱姜水搅上劲，然后加调料，最后加香油锁住水分后加入玉米粒和香葱沫，玉米粒焯水5分钟。