黑芝麻核桃米糕

核桃花生剥皮在烤箱里烤5-10分钟左右 烤箱温度180℃

黑芝麻在平底锅里小火倍熟  我这里买的直接是熟的  步骤可以省略

烤熟的花生核桃去皮以后切碎

把所有准备好的材料芝麻 、花生、核桃、藜麦、苋米混合均匀

把水和冰糖一起放在锅里加热至完全融化 这个过程不要搅动

加入250克的麦芽糖 搅拌至完全溶解 熬制出现大量泡泡

倒入已经准备好的混合材料快速搅拌均匀

趁热倒入准备好的模具中  模具下面铺上硅油纸 这样容易脱模

待米糕凉透以后  切块 用刀以拉锯的方式切块