菠菜洗净,鸡蛋打散
锅内烧水,放少量盐及几滴油,把菠菜放入开水中焯一下盛出
锅内刷少量油,把蛋液倒入锅,晃动锅使蛋液均匀,煎至金黄翻面,两面金黄起锅
蛋皮盛出切成条备用,菠菜切成段,鱼丸备用
直接放入开水同时下鱼丸
等鱼丸浮起时放入菠菜,盐,鸡蛋即可
小朋友很爱喝的汤
上传你做的简单易学,清淡好喝~鱼丸鸡蛋菠菜汤