麻辣黄鸭叫(黄骨鱼、黄辣丁)火锅

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黄骨鱼刺少又嫩,搭配上麻麻辣辣的汤底,再加上肉丸子和豆腐这些配菜,一个让人冬天幸福的火锅就完成啦!

用料  

6条
适量
适量
适量
花椒 适量
香菜 适量
豆瓣酱 3勺
肉末 1勺
辣椒 适量

麻辣黄鸭叫(黄骨鱼、黄辣丁)火锅的做法  

  1. 先准备好配料。

    麻辣黄鸭叫(黄骨鱼、黄辣丁)火锅的做法 步骤1
  2. 加入一勺肉沫,把底料炒香。

    麻辣黄鸭叫(黄骨鱼、黄辣丁)火锅的做法 步骤2
  3. 加入郫县豆瓣酱和盐。

    麻辣黄鸭叫(黄骨鱼、黄辣丁)火锅的做法 步骤3
  4. 加入煮开。

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  5. 水开后把洗干净的黄骨鱼放进去。

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  6. 把准备的配料放进去。大火煮五分钟。

    麻辣黄鸭叫(黄骨鱼、黄辣丁)火锅的做法 步骤6
  7. 5分钟后出锅,撒上香菜和葱花,还可以放点西红柿或者酸菜。

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小贴士

洗鱼的时候冷水洗,没那么腥。
 

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该菜谱发布于 2021-01-25 18:24:37
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