咖喱的灵魂，焦糖洋葱
0
人做过这道菜
cowboy1788
做任何咖喱味的食物，没有洋葱🧅是没有灵魂的。洋葱的焦糖色等于这道菜最关键的核心。
用料
咖喱的灵魂，焦糖洋葱的做法
-
洋葱切丝，越细越好。生姜和蒜切碎。
-
热油爆香姜蒜，下洋葱翻炒一下，调小火
-
半小时后
-
一小时后
-
两个小时
-
两个半小时。切记不要因为憋出的水多了，而把火开大一点。瞬间就能焦底给你看，那也就毁了。恭喜…你熬出头了。放入任何咖喱都是百搭，用不了可以冷藏1-2天。
