营养鸡汤

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自家养的母鸡最适合炖汤锅了~

相对于茶树菇,我更喜欢香菇的香味。

鸡肉喜欢蘸着麻酱吃😋(1大勺芝麻酱➕生抽➕蚝油➕泰式甜辣酱➕点醋➕香油 搅拌调和)

喝点汤后剩下的可以煮鸡汤火锅,圆生菜最合适了。

用料  

半只
干香菇 8朵
2段
姜片 1块
八角 1个
桂皮 1块
枸杞 30粒
红枣 4颗
2-3匙
鸡精 1匙

营养鸡汤的做法  

  1. 准备如图所示的简单配料。

    营养鸡汤的做法 步骤1
  2. 半只鸡提前泡血水后洗干净

    营养鸡汤的做法 步骤2
  3. 加入适量水,把葱姜香料放进去,用电饭锅开始炖煮,水开一会儿后撇去浮沫。

    营养鸡汤的做法 步骤3
  4. 香菇先用清水冲洗下,然后温热水泡开后,连同水,一起倒进锅里。

    营养鸡汤的做法 步骤4
  5. 快满满一锅,加3匙的盐刚好。

    营养鸡汤的做法 步骤5
  6. 临出锅前二十分钟,加入红枣和枸杞。

    营养鸡汤的做法 步骤6
  7. 准备的鸡汤菜:口蘑,豆皮,冻豆腐,丸子和白菜。(买到圆生菜更好啦!

    营养鸡汤的做法 步骤7
  8. 鸡吃的差不多,涮菜~

    营养鸡汤的做法 步骤8
  9. 蘸料和土黄的鸡汤。

    营养鸡汤的做法 步骤9
 

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该菜谱发布于 2021-01-25 20:00:46
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