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百叶结冬笋烧肉片

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梅之小榭的厨房  梅之小榭
本来是红烧肉，
买肉的时候老板问我要不要切，
我一下犯糊涂让人家切成了肉片，
于是红烧肉百叶结成了百叶结烧肉片。。。。。

用料  

五花肉片
百叶结
冬笋
姜
料酒
生抽
蚝油
李锦记红烧汁
糖
盐

百叶结冬笋烧肉片的做法  

  1. 五花肉切片，冬笋切片

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤1

  2. 烧开水，下冬笋焯水1分钟，捞出冲冷水，沥干

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤2

  3. 热油锅，爆香姜片，下肉片炒变色

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤3

  4. 再下百叶结翻炒

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤4

  5. 加入料酒、生抽、蚝油、李锦记红烧汁

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤5

  6. 翻炒上色，加半杯开水煮沸

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤6

  7. 加笋片

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤7

  8. 加糖、盐调味

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤8

  9. 大火收汁，收完汁就油亮亮的

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤9

  10. 撒点葱花出锅

    百叶结冬笋烧肉片的做法 步骤10

上传你做的百叶结冬笋烧肉片

 

百叶结冬笋烧肉片相关分类

红烧 家常菜 塔吉锅
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-25 20:30:36
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