辣炒鸡鸡虾虾
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杰伦的真猪奶茶
用料
辣炒鸡鸡虾虾的做法
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鸡肉切块后用盐、糖、酱油腌制20分钟以上
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活虾沸水煮一分钟后用刀切去头，备用
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洋葱、辣椒、香芹、土豆等香料备用
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加较多的油热锅后放入姜片、花椒、蒜头少许，后放入腌制好的鸡肉和土豆条，大火煎到熟
最后加入虾煸炒一下，因为虾已经差不多熟了，不用炒太久
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装起鸡肉和土豆，把油留下，放入其他的香料和配菜（辣椒、香芹、洋葱、干辣椒、花椒）起锅，煸炒出香味之后再次倒入鸡肉和土豆
盐、糖、蚝油调味后可加入小许水，放入香菜、葱、芝麻后勾芡
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出锅～
