家庭版热干面

1 人做过这道菜
儿子喜欢吃外面的热干面,我自己尝试在家做,味道得到儿子的大赞😂

用料  

面条 一人份
鸡脯肉 适量
芝麻酱 适量
小葱 适量
香菜 适量
麻油 适量
可以适当多放点
白糖 适量,可以自己调整量的多少
生抽 适量
耗油 适量
花生碎 适量
鸡精 适量
味精 适量,不喜欢的可以不放
香油 适量
榨菜 没有可以不放
酸豆角 没有可以不放
辣椒油 根据自己情况定
一丢丢或者不放,因为生抽和耗油都是咸的

家庭版热干面的做法  

  1. 先把面条煮好

    家庭版热干面的做法 步骤1
  2. 鸡脯肉切丁,蒜瓣葱花爆香,放鸡丁。再放点生抽和耗油炒熟就可以了,不用放盐

    家庭版热干面的做法 步骤2
  3. 煮面条的同时,准备各种调料,放在碗底,把煮好的面条放在调料上面,拌匀就可以了

    家庭版热干面的做法 步骤3
  4. 把炒好的鸡丁放碗里,再次拌匀就可以享用了~

    家庭版热干面的做法 步骤4

小贴士

榨菜,酸豆角没有可以不放。不吃辣的可以不放辣椒。酸甜度根据自己的口味做适当调整就可以了。
喜欢吃绿豆芽的也可以自己加进去~
各种调料的量都没有那么的严格,可以根据自己的口味进行调整。可以先少放,味道欠佳再添也是可以的~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

家庭版热干面相关分类

该菜谱发布于 2021-01-25 21:25:24
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