花卷这样做比蒸的还好吃❗️喧软酥脆巨简单
8.4
综合评分
143
人做过这道菜
青春妹-
今天分享一款不用蒸着吃的花卷，蓬松喧软，底部金黄酥脆，好吃到转圈圈❗️做法简单，零失败，一次成功～
用料
花卷这样做比蒸的还好吃❗️喧软酥脆巨简单的做法
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将面粉，水和酵母放入面包机
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揉成光滑的面团（没有面包机就手揉）盖上保鲜膜发酵
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发酵至两倍大，戳洞不回缩即可
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发酵好的面团有蜂窝状
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面团拿出排气，分成2份，
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擀成薄片
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刷上食用油
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撒上适量盐和花椒粉，刷均匀
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撒上香葱
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从下向上卷起来
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切块
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两块重叠
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用筷子在中间向下压
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再稍微拉长一点，
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捏着两头左右卷起来即可，
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全部做好，盖上保鲜膜松弛30分钟
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锅中刷油
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放入花卷小火煎
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煎至底部金黄
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倒入半碗水，水到花卷的三分之一即可
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盖上盖子焖煮至水烧干即可，最后撒上芝麻葱花
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太好吃啦
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底部金黄
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柔软好吃
