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营养美味炖鸡肝

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用料  

鸡肝 500克
料酒 1勺
姜 适量
盐 少许
老抽 半勺
葱 适量
耗油 1勺
白砂糖 半勺
生抽 1勺
食用油 适量
干辣椒 6个

营养美味炖鸡肝的做法  

  1. 买来的鸡肝用清水洗净

    营养美味炖鸡肝的做法 步骤1

  2. 葱 姜切丝

    营养美味炖鸡肝的做法 步骤2

  3. 锅里放入清水，鸡肝凉水下锅，放入少许姜丝 料酒。开锅后撇去浮沫，3分钟捞出备用。

    营养美味炖鸡肝的做法 步骤3

  4. 热锅烧油，放入白砂糖炒好糖色，加入焯好的鸡肝，翻炒均匀。加入葱 姜 干辣椒 生抽 老抽 耗油 盐 翻炒均匀。加入没过鸡胗的开水，中火炖15分钟收汤即可。

    营养美味炖鸡肝的做法 步骤4

  5. 出锅装盘 撒上香味 一盘营养美味的炖鸡肝就做好了

    营养美味炖鸡肝的做法 步骤5

小贴士

一定要加开水

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的营养美味炖鸡肝

 
随便看看
该菜谱发布于 2021-01-25 22:18:58
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