纯素湿润巧克力蛋糕！（the best vegan chocolate cake！）

Name: 纯素湿润巧克力蛋糕！（the best vegan chocolate cake！）
Ingredients: 200g砂糖; 500ml（2cups）滚烫的开水; 125ml （1/2cup）植物油/融化的椰子油; 15ml（1tbsp）白醋; 10ml（2tsp）无糖速溶咖啡粉; 10ml（2tsp）可食用小苏打; 5ml（1tsp）盐; 100g（1cup）无糖可可粉; 300g（2cups）通用面粉

纯素湿润巧克力蛋糕！（the best vegan chocolate cake！）的做法

5 人做过这道菜

Lady飞飞飞猪

爸爸生日要到啦！巧克力蛋糕怎么可以缺席！！！立刻安排！❤️❤️❤️

不过想到几天前测出来胆固醇又超高了……裂开.......虽然只要是蛋糕都不是健康的😇但没办法，就搞个纯素的来稍微减轻一下负罪感😣

⚠️菜谱搬运from hot chocolate hits 做了适量修改～
⚠️菜谱可以做一个八寸蛋糕，如需六寸请自行减半嗷！

本菜谱集合了口感，快手，健康（？）于一身。还在等什么！赶紧做起来吧！

用料

砂糖	200g
滚烫的开水	500ml（2cups）
植物油/融化的椰子油	125ml （1/2cup）
白醋	15ml（1tbsp）
无糖速溶咖啡粉	10ml（2tsp）
可食用小苏打	10ml（2tsp）
盐	5ml（1tsp）
无糖可可粉	100g（1cup）
通用面粉	300g（2cups）

纯素湿润巧克力蛋糕！（the best vegan chocolate cake！）的做法

预热烤箱180度
拿一个碗加入所有干的材料：速溶咖啡粉、小苏打、盐、可可粉、面粉。⚠️不包括砂糖
拿另一个碗依次加入砂糖，植物油，白醋，沸腾的水搅拌均匀。
将步骤3倒入步骤2。搅拌均匀
倒入模具。记得做好防粘工作～
放入烤箱180度烤20-25min直到把牙签插入蛋糕体而不会有面糊粘在上面。
拿出来放凉切成两片，开始裱花啦！我用的是纯素牛油果巧克力慕斯来代替奶油。菜谱在这里：https://www.xiachufang.com/recipe/106096212/
第一层，放上草莓🍓
第二层翻车了就不拍了QAQ
外面超级浓郁里面也很湿润
生快🎂鸭！
过于诱人