养颜·鱼胶糕
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人做过这道菜
滋补美食分享家
我们都有一张骄傲的嘴巴
只吃世界最美味的食物
柔化世间最美的光阴
凝结每一口甜蜜，只为你呈现
———鱼胶养颜糕
只吃世界最美味的食物
柔化世间最美的光阴
凝结每一口甜蜜，只为你呈现
———鱼胶养颜糕
用料
养颜·鱼胶糕的做法
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冷水泡发干鱼胶24小时，放入锅中蒸15分钟，取出，再放入冷水中2天（每天记得换一次水），泡发完成
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泡发后的鱼胶（我这里采用蜘蛛胶）
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剪成细条，放入料理机打碎成鱼胶酱
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选云南特级黑米/紫米，浸泡、蒸煮、打泥，和冰糖一起加入鱼胶酱里
黑米：营养丰富，含蛋白质、脂肪、维生素B、钙、磷、铁、锌等，能提高血色素和血红蛋白含量，具有滋阴补肾、健脾暖肝、补益脾胃、益气活血、养肝明目等疗效
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经手工慢火不停拌搅熬煮2个小时上以，慢慢收汁
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浓缩至黏稠膏状
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核桃含有丰富维生素、蛋白质、钙铁锌硒等微量元素，具有乌发养颜，滋补益气的作用
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核桃仁去皮和白芝麻一起烤香（烤炉温火烤20分钟）
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加入熬好的鱼胶糕里，均匀搅拌
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找合适的容器，装入
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表面压平，冷却定型
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切成小块，可独立包装，冷藏保存
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每天给自己来一大块儿鱼胶糕，香香糯糯，会有紫米和鱼胶的颗粒感，很有料的那种，每天顺手的零食，美容养颜，补血益气
小贴士
这样做出来的鱼胶糕完全没有鱼胶的腥味哟
鱼胶糕功效：补血&补胶原、保养卵巢、修复子宫，祛皱抗衰老，紧致皮肤…鱼胶的胶原蛋白吸收率高，直接作用于皮肤，全身都能吸收到的～
鱼胶糕功效：补血&补胶原、保养卵巢、修复子宫，祛皱抗衰老，紧致皮肤…鱼胶的胶原蛋白吸收率高，直接作用于皮肤，全身都能吸收到的～
