简易炭烤秋刀鱼
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农夫学做菜
用料
简易炭烤秋刀鱼的做法
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把秋刀鱼解冻 挖去内脏 清洗干净 然后加入少量黑胡椒粉 盐巴 菜籽油 料酒腌制一会 再把小米辣切碎倒入小碟盘里 加入味极鲜 柠檬汁搅拌均匀再加入 少量芥末 再切四片柠檬片 一片斜靠放入蕉水碟 另外三片备用 ＋一个小香菜
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把腌制好的秋刀鱼放到烤架上 一面烤至10－15分钟左右 （火力不要过大 容易皮焦内不熟） 出架后摆入盘中 中間放入一根小香菜 再者上面摆上三片柠檬片即可！
小贴士
各有所爱 不喜欢用柠檬的可以直接撒点烧烤料 不过建议试试柠檬吃法
