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核桃酥

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sagaramin的厨房  sagaramin

用料  

蛋黄 1个
新良中筋 88g
糖 35克
盐 1克
玉米淀粉 3.5克
泡打粉 1.5克
小苏打 1.5克
猪油 68克
核桃 适量

核桃酥的做法  

  1. 将鸡蛋，猪油，盐，糖全部混合搅拌均匀

    核桃酥的做法 步骤1

  2. 将面粉，泡打粉，小苏打，玉米淀粉过筛进去蛋液糊中

    核桃酥的做法 步骤2

  3. 戴上手套揉合一起即可

    核桃酥的做法 步骤3

  4. 成这种状态后

    核桃酥的做法 步骤4

  5. 加入核桃仁碎，也可以打成粉放进去
    混合一齐后

    核桃酥的做法 步骤5

  6. 揉成20g的小圆圈，在烤盘上，用拇指往中间压

    核桃酥的做法 步骤6

  7. 烤箱165度烤20分钟即可

  8. 冷却后吃起来，非常酥松，入口即化，口感非常好

    核桃酥的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-01-26 08:56:16
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