东北油茶面（面茶）-儿时味道
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人做过这道菜
随缘小食单
无论期间怎么变换，无论吃了多少珍馐美味。
这个面茶总是百吃不厌。做法简单，配料简单。
记得小时候老妈比较懒，就做这个玩意给我当午饭(▼皿▼#)。
以前这个东西都是用热水泡着吃。
后来我们发现了，干吃才是灵魂( •̥́ ˍ •̀ू )
这个面茶总是百吃不厌。做法简单，配料简单。
记得小时候老妈比较懒，就做这个玩意给我当午饭(▼皿▼#)。
以前这个东西都是用热水泡着吃。
后来我们发现了，干吃才是灵魂( •̥́ ˍ •̀ू )
用料
东北油茶面（面茶）-儿时味道的做法
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1.配料简单
面粉我这里用的是低筋面粉，用普通面粉也是没有问题的。以前家里也不知道什么面粉。
绵白糖，不喜欢甜的可以减点量
熟黑芝麻，熟白芝麻
喜欢吃青红丝也可以放
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黑芝麻和白芝麻放在一个袋子里
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擀碎，芝麻擀碎才香
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面粉过筛，最好过筛，要不然容易有旮瘩
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过完筛面粉比较细腻
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锅刷干净。
开小火
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倒入面粉，锅要干净
小火不停翻炒
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不停翻炒
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翻炒到微微发黄
全程小火，这个东西不能着急
不要追求颜色好看，市面上卖的颜色很深，但是吃起来有苦味，那是因为炒焦了。
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然后倒入绵白糖
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继续翻炒。翻拌均匀
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炒出香味后，倒入芝麻，翻拌均匀
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出锅，晾凉
这个东西需要凉透以后可以密封保存很久
市面上很多的都是颜色非常深，像红糖一样的颜色，确实挺好看，但是吃起来有苦味，就是炒焦了。
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想吃的时候就用开水冲一下。
干吃味道更特别
小贴士
耐心耐心，全程小火
