👉室温软化黄油后➕白砂糖打发。一定拾很柔软的黄油,最好室温23度左右放置3小时
👉打发至蓬松柔软羽毛状,大约3分钟左右
👉鸡蛋打成蛋液后,分三次加入黄油,每一次都要充分打发
👉面粉,奶粉,盐混合过筛加入黄油
👉揉成面团即可
👉将面团平均分2份,每一份擀平2mm,也可以用模具,方形15*15的活性蛋糕模具,压平,模具更加好操作
👉将第一份擀好的皮放在烤盘,在上面均匀涂抹豆沙,撒上核桃仁碎。可以换成枣泥,豆蓉你喜欢的口味。
👉再盖上另一张皮即可,切掉多余边角。
表皮可以用叉子轻轻划出纹路。可以表层涂抹蛋液,也可以不涂抹。之后放入烤箱,预热150度上下火,13分钟即可。
出炉啦!可以在冷却后将其分切成块。