新春豆沙核桃酥，新手也能解锁的中式点心

👉室温软化黄油后➕白砂糖打发。一定拾很柔软的黄油，最好室温23度左右放置3小时

👉打发至蓬松柔软羽毛状，大约3分钟左右

👉鸡蛋打成蛋液后，分三次加入黄油，每一次都要充分打发

👉面粉，奶粉，盐混合过筛加入黄油

👉揉成面团即可

👉将面团平均分2份，每一份擀平2mm，也可以用模具，方形15*15的活性蛋糕模具，压平，模具更加好操作

👉将第一份擀好的皮放在烤盘，在上面均匀涂抹豆沙，撒上核桃仁碎。可以换成枣泥，豆蓉你喜欢的口味。

👉再盖上另一张皮即可，切掉多余边角。
表皮可以用叉子轻轻划出纹路。可以表层涂抹蛋液，也可以不涂抹。之后放入烤箱，预热150度上下火，13分钟即可。

出炉啦！可以在冷却后将其分切成块。