奶酪棒版奶香馒头
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人做过这道菜
wowom
之前用过牛奶和奶粉都做不出奶味浓郁的奶香馒头，前几天看到冰箱里女儿吃厌了的奶酪棒，就来了一次废物利用，意外地做出了奶香味很足的馒头！
用料
奶酪棒版奶香馒头的做法
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把酵母放入50g30℃温水中静置10分钟
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18g奶酪棒6根
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把奶酪棒放入300g热水中溶解
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在厨师机中依次放入750g面粉、酵母液和冷却的奶酪棒溶液揉成光滑面团（没有厨师机手揉也是一样的）
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面团放入保鲜袋醒发十分钟
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用擀面杖把面团擀成薄片（不要洒面粉 不然卷不紧）
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卷成长条 尽量紧
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搓圆 封口朝下 切成刀切
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用打湿的纱布盖住醒发约30分钟（温度不同时间也不同 看刀切明显变大 拿起来轻飘飘的就好了）
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冷水下锅 水沸腾后蒸十分钟就好了
