土豆炆鸡
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人做过这道菜
飘canyli玲
用料
土豆炆鸡的做法
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1、鸡切块后加盐、油、酱油、蚝油、糖腌制一会。（最好腌半小时以上）
2、土豆去皮后切块备用。
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3、锅内烧油把土豆炸一下，加皮起皮或黄了就可以。（也可以用煎的方法）
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4、鸡块煎金黄后加入土豆翻炒一下后加入水，再加柱侯酱和盐调味后大火炆一会。
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这是炆时用水，以基本没过食材就可以，因为土豆的吸水性有点大。
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5、看到汤汁变少了就可以把葱段加上翻炒均匀即可。
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这就是成品了。
小贴士
1、土豆炸一下或煎黄是为了炆时不会散。
2、调料可根据自家习惯放或变化。
2、调料可根据自家习惯放或变化。
