过年必备:花生芝麻糖

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用料  

花生(烤熟) 320克
白芝麻(烤熟) 180克
核桃仁(可不放) 适量
180克
白砂糖 250克
麦芽糖 230克

过年必备:花生芝麻糖的做法  

  1. 花生烤熟去皮,烤箱150度20分钟
    白芝麻150度10分钟

    过年必备:花生芝麻糖的做法 步骤1
  2. 烤熟的花生、芝麻、核桃仁混合在一起,放在烤箱里保温

    过年必备:花生芝麻糖的做法 步骤2
  3. 不粘锅里加水、白砂糖、麦芽糖、搅拌均匀融化,

    过年必备:花生芝麻糖的做法 步骤3
  4. 开中火把糖浆烧至130度,期间不用搅拌哦,快速的倒入花生、芝麻、核桃、翻拌均匀

    过年必备:花生芝麻糖的做法 步骤4
  5. 模具里刷一点油防粘,开始整形,动作要快速

    过年必备:花生芝麻糖的做法 步骤5
  6. 可以借助工具压平整

    过年必备:花生芝麻糖的做法 步骤6
  7. 立刻用刀切成小块,不要等硬了再切.

    过年必备:花生芝麻糖的做法 步骤7
  8. 切好的芝麻花生糖等彻底变硬再吃,又香又脆营养丰富.

    过年必备:花生芝麻糖的做法 步骤8

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-26 17:18:42
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