用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排

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肋排真的涨价了哈哈哈哈哈😂不过偶尔吃还是吃得起的!

用料  

整根肋排 7、8根
蜂蜜 一大勺
叉烧酱 两大勺
胡椒粉(黑白都可以) 一大勺
番茄酱 一大勺
料酒 一小勺
食用油 一勺
白芝麻 一把
烤箱用锡纸 两张
大号保鲜袋 一个

用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法  

  1. 肋排洗净,然后用厨房纸巾吸干水分。

    用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法 步骤1
  2. 用叉子把肋排上下左右叉一遍。

    用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法 步骤2
  3. 把肋排放进干净、无水无油的容器里,倒入所有调料,用手抓匀。

    用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法 步骤3
  4. 然后把肋排和剩余调料放进保鲜袋,排出空气,密封好,放冰箱腌制至少一夜。

    用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法 步骤4
  5. 腌好的肋排垫好刷了油的锡纸放在烤盘上,残余的调料备用,烤箱预热220度。

    用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法 步骤5
  6. 上面盖上锡纸,220度烤30分钟,然后拿出来,刷上残余的调料,再敞开烤10分钟,烤好后撒上白芝麻。

    用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法 步骤6
  7. 完成!

    用手抓着啃个爽,蜜汁烤肋排的做法 步骤7

小贴士

想要颜色深点,可以加一小勺老抽。还可以根据自己喜好加孜然大蒜什么的,不喜欢表面太焦的可以最后五分钟再打开锡纸烤,每家烤箱功率有微妙差别,请按自己家烤箱的状态做烤制时间上的挑整。
 

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该菜谱发布于 2021-01-26 17:40:04
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