鲜橙蛋糕卷
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人做过这道菜
茶包的包
用料
鲜橙蛋糕卷的做法
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天气冷了，新鲜采摘一些红江橙，多汁味正
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准备一个橙子就够做一条蛋糕卷了，挤出50克的橙汁备用
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切出一些橙皮屑备用
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橙汁加玉米油混合搅拌完全，筛入低筋面粉Z字形划拌，再加入蛋黄同样Z字形划拌均匀，加入橙皮屑拌匀
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蛋白打至中性偏干的状态，（蛋白打发状态的图下次再补吧）和蛋黄糊翻拌混合好，翻进28cm正方形烤盘，上下火150度烤22分钟左右
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出炉时震一下，把蛋糕体取出，趁热撕开油布，就可以得出完美毛巾卷，可以看到表面有橙皮屑的点缀
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晾凉后卷起，切块
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橙香飘飘，一口下去，很治愈
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正卷
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以后也不想买外面那些香精蛋糕了吧
