1.粉条煮软,捞出过下凉水,切碎成1厘米左右2.葱切碎,豆腐用手捏成大点的颗粒.3.粉条,豆腐,葱花都放到一个盆里,加入适量盐,生抽,五香粉,拌匀.
4.拌好的料里面放入面粉,加一点水,就像和面一样,能成一个大团。5.炒锅倒油开炸,油温五成热时,用勺子或手团成小丸子,下锅,全程中火。
6. 炸至金黄捞出,吃一个嘎嘣脆.
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