水烧开,加入一点点食用油,盐,糖,放入西兰花,飞水
胡萝卜切丝,飞水
豆芽飞水
白洋葱切好
解冻肥牛
冷水里加入肥牛,不要热开水
去血水即可
起锅,加入黄油,融化
倒入洋葱
加点生抽,出香味即可
倒入清洗干净的肥牛,翻炒,然后加入盐,鸡精
装盘
煎个糖心蛋
配菜图
大米洗净,放入电饭锅,加水1:1比例,加点食用油,提香。这一步可以放在最开始第一步做,这样可以节省时间
香喷喷白米饭已蒸好
石锅洗净,擦干,涂一层油,防止粘锅
白米饭放入石锅内,然后压平
在石锅饭上面铺好肥牛,胡萝卜,黄豆芽,西兰花,糖心蛋
加锅盖,生火,2至3分钟即可
打开锅,加入泡菜
加入拌饭辣椒酱,这款辣酱微辣微甜刚好。
如图
成品图,好吃美味又简单