意面牛排
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人做过这道菜
君子远庖厨-夫岂恶刍豢
只有晚餐有时间全家团聚，肉食又不能吃太多，做一款意面牛排满足你的胃。
用料
意面牛排的做法
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买回牛上脑，冰箱中冻一小时成型，便于切割，切成1cm厚薄片。
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牛排室温下静置半小时，回温，用刀背敲打至肉松弛。两面均撒盐和胡椒粉腌制抹匀。
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意面沸水下锅煮软。
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西兰花沸水焯至亮绿。
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西红柿去皮切圆。
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起锅加橄榄油适量，加洋葱及意面炒出香味；浇入西红柿酱拌匀。另起锅加入黄油
适量，融化后放牛排，先把牛排边接触热锅底封边，再平放翻动煎至两面均熟，放在盘中，把意面倒在盘中，放入西兰花西红柿摆盘。开吃。
