🍫巧克力杏仁曲奇

把牛油常温软化，用刮刀能压扁就行了。把糖粉加进软化的牛油，用打蛋器打发至颜色变白。

加入鸡蛋液发达均匀即可。

加入可可粉、低筋面粉（过筛）和杏仁片，用刮刀搅拌均匀至没有白色粉未。

用保鲜纸包裹好放在饼干模里定型，定型后放入冷藏一小时，待粉团变硬。

烤箱170度预热10分钟，拿出粉团按，5～6mm的大小切片。在烤盘上铺上锡纸，把饼干片铺在锡纸上，每片饼干相隔1cm的距离，以防烘烤时饼干膨胀时粘在一起。

把饼干放进预热好的烤箱，170度烘烤28分钟就可以出炉啦。