烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~

5 人做过这道菜
经常被老妈唠叨说每天要多吃不同种类的蔬菜,这样营养才全面。。。可是做很多种蔬菜麻烦啊

于是,本偷懒人士发现可以烤蔬菜啊,想吃什么就一起烤呗~
而且可以做很大一份,适合多个人吃,烤的时候还能做其他的菜,即方便操作又节省时间。

实操下来发现花菜、西兰花、胡萝卜、藕、卷心菜、娃娃菜、豆腐片、土豆、甜椒等都很好吃!

用料  

各种蔬菜 适量
2-3勺
海鲜酱 3勺
蜂蜜 2勺
1勺
大蒜粉/蒜末 1勺
黑胡椒 适量
酱油(或者适量的盐) 1小勺

烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的做法  

  1. 将各种想吃的蔬菜洗干净,不留多余水分,然后切成适合的大小,放在一个大碗里(方便后面拌酱料)

    建议可以切片的切成有一些厚度的片状,方便烤熟(不用很薄)

    切的不规整也不要紧,反正混在一起后看不出来啊~

    烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的做法 步骤1
  2. 同时,烤箱预热200 °C/400°F,上下火

    烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的做法 步骤2
  3. 调烤蔬菜的酱料:
    2-3勺油、3勺海鲜酱(关键!)、2勺蜂蜜、1勺醋、1勺大蒜粉(没有就放蒜末)、适量的黑胡椒、一小勺酱油(或者适量的盐)

    这个酱料适合很大一盘蔬菜啊,大家如果做得少,请适当减少量,自己尝尝看就知道什么样的味道比较适合了

    烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的做法 步骤3
  4. 把酱料倒入切好的蔬菜碗里,然后拌均匀

    想入味些,可以等15分钟左右

    烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的做法 步骤4
  5. 烤盘上铺一层锡箔纸,将拌均匀的蔬菜放在上面
    放入烤箱后,上下火200 °C/400°F,烤30分钟

    喜欢孜然的或者香芹之类的,也可以在上面撒一些

    如果发现烤出很多水份了,可以在烤的过程中间拿出来,倒掉些水(偷懒的就不用啦)

    烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的做法 步骤5
  6. 最后烤完了,开吃啊!

    烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的做法 步骤6
  7. 大家还可以尝试其他烤蔬菜的食谱~

    蒜香烤芦笋土豆:https://www.xiachufang.com/recipe/106144724/

    烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~相关分类

该菜谱发布于 2021-01-27 00:50:16
1719 收藏


烤蔬菜_偷懒快手菜_酱料很好吃~的答疑

  • 云深不知处l  2021-02-23  
    1
    华氏400度,相当于摄氏204度。
    作者回复 2021-02-23  
    是的,谢谢你!👍
  • 老馨二  2021-08-26  
    0
    烤出来一点儿都不好吃,水垮垮的。
    作者回复 2021-08-27  
    如果烤的过程中出了很多水,可以尝试中途拿出来倒掉些水,当然也可以尝试水份较少的蔬菜~
  • 晚风吻尽紫苏叶  2021-04-04  
    0
    请问豆皮也可以一起放么
    作者回复 2021-04-04  
    可以啊,建议最后15分钟放
  • 2075_9xbf  2021-02-23  
    0
    没有海鲜酱可以不放吗
    作者回复 2021-02-24  
    没有海鲜酱的话,蔬菜的味道就要依靠黑胡椒、蜂蜜和盐,或者蚝油了(生抽和醋太湿,不建议多放)。你可以试着在碗里调一下这几个,尝尝味道看行不行
  • 眷顾_ck15  2021-02-23  
    0
    400度?
    作者回复 2021-02-23  
    是华氏400度,摄氏请用200度
  • 曲曲好吃不懒做  2021-02-23  
    0
    怎么可能400度啊姐妹,是不是写错啦👀
    作者回复 2021-02-23  
    不好意思啊,我可能没写清楚,是华氏400度,摄氏改为200度就可以

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