五花肉改刀切1CM左右的块，葱姜切好
五花肉凉水下锅，加姜片料酒，水开后捞出，用凉水冲洗浮沫。
炒锅加油，放入冰糖，炒化冒大泡后变为冒小泡时倒入五花肉，翻炒几下。加入八角，桂皮，香叶，花椒，葱姜片。炒香出油。
烧一壶热水加入珐琅锅，倒入炒好的肉，加生抽，老抽，盐。炖煮1小时以上，如需加水要加开水。
肉煮好了捞出，锅中继续加入泡好的粉条和切好的白菜，水开后五分钟即可出锅。
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菱花镜4536
