一次发酵猪肉包【松下蒸烤箱JK102W】

五花肉冲洗一下，切小块。

放到绞肉机里搅打成肉馅。

面粉，清水，酵母一起放到厨师机里揉成光滑的面团。

搅打好的肉馅放盐，糖，生抽，老抽，葱花，十三香，鸡精划圈圈搅拌。

最后放入一勺花生油搅拌平均。

揉好的面揪成平均大小的剂子。

擀成平均大小中间厚两边薄的面皮子。

面皮中心放上肉馅

捏成包子状。

烤盘垫上油纸，放上包好的包子。

放入烤盘，宝藏小方设置恒温发酵功能，随时观察下发酵状态。

发酵完成后，松下宝藏小方烤箱设置原气蒸15分钟，焖三分钟再开箱。蒸汽烤箱的好处真的是谁用谁知道，上气快，省水，只需要擦洗烤盘和内胆即可。

薄皮大馅的猪肉包就做好了。