懒人版辣油凉皮
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人做过这道菜
一闪一闪亮晶晶1016
不想洗面，没有大锅，只有一个平底锅，但是想吃，哈哈，那就用平底锅试着做一下
用料
懒人版辣油凉皮的做法
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先做辣椒油
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倒入食用油
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放入一直炸到焦黄
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碗里放入辣椒末，少许盐，调料，鸡精，倒入热好的葱油搅拌，一点一点加，然后撒上芝麻
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再将剩余葱油重新加热倒入，二次增香
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面粉加水搅拌，一定要一个方向
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不停搅拌，水不能多，要粘稠的感觉，直到搅拌无颗粒，盖保鲜膜，静候30分钟
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然后加入适量清水，流动起来像牛奶一样顺滑就可以了
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平底锅刷油，大火加热30秒，关火，加2小勺，转锅让液体均匀，盖上盖子焖2分钟就可以了，然后重复做就行
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炸出来的洋葱不要扔掉，可以做卤肉饭用
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淋上辣椒油，开恰
